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三效蒸发器满足食品生产的要求
来源:燕加隆机械科技(江苏)有限公司 发布时间:2019/11/6 9:04:26 点击量:
通过安全压滤机清洗后的葡萄糖糖浆,经离子交换后,送至蒸发器浓缩,达到所需的DS作为成品糖浆。
蒸发过程(蒸发器)工作原理:
蒸发器通常使用三效蒸发器。将离子交换液体糖浆泵入三效蒸发器。一效蒸发器真空度为0.01-0.03Mpa,温度约为105℃,二效蒸发器真空度为0.015-0.028Mpa,温度为84℃-90℃,三效蒸发器真空度为0.04 -0.05Mpa,温度为55℃-60℃等。蒸发后,根据要求将其制成高密度液体糖浆。
三效蒸发器是糖浆提取浓缩的设备:
1.采用管式加热循环,加热液体糖浆时间短,蒸发速度快,浓缩比例大,性能稳定,保证了糖浆的质量。
2.由于使用效率高,节省蒸汽。液体糖浆在封闭系统中蒸发浓缩,净化过程。
3.蒸发器与糖浆接触部分采用不锈钢制作,经过抛光处理,蒸发器具有良好的耐腐蚀性,清洗方便,满足食品生产的要求。
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